محمصة اليوم الثامن

جواتميالا - لانا

المعالجة : مجففة 

الايحاءات : كراميل - حلاوه - فاكهية

السلالة : بوربون

الارتفاع : 1900

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 20 جرام

كمية الماء : 30 مل

درجة حرارة الماء : 90 

وقت الإستخلاص : 30 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 2:45 

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :

تصب 40 مل 

تصب الى 120 مل 

تصب الى 180 مل 

تصب الى 250 مل

آخر صبه الى 300 مل 

ينتهي الإستخلاص في 2:45

تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح .

( ينصح استخدامها بعد 15 من تاريخ الحمص )